Mug Cakes (=Tassenkuchen) sind der neue Trend aus den USA. Wieso sie so beliebt sind? Mit wenigen Zutaten sind sie einfach und schnell gemacht, und man braucht sie noch nicht einmal zu backen, da sie nur in die Mikrowelle kommen.
Meistens sind sie allerdings voll mit Zucker und dadurch echte Kalorienbomben.
Bei uns gibt es die kalorienarme Schoko-Variante mit extra viel Protein, fertig in nur 2 Minuten:
Für 1 Portion brauchst du:
- 1 EL Schoko- Proteinpulver (z.B. "ESN Designer Whey Choco")
- 1/2 TL Backpulver
- 1 EL Mandelmehl, bestenfalls entölt (z.B. "Buffbody entöltes Mandelmehl Bio")
- 2 TL Kakao
- 1 Eiweiß
- 1 EL griechischer Joghurt
- 2-3 EL Wasser oder Milch
-> Alle Zutaten mischen, in eine Tasse füllen und mit einem Mikrowellendeckel verschließen
-> Für 45 sek - max 1,5 min in die Mikrowelle
-> Als Topping kann man Erdnussbutter, Joghurt, Eiscreme oder Früchte benutzen
( Kuchen ohne Topping: ca 170 kcal, 10 g Eiweiß, 17 g Kohlenhydrate, 4 g Fett )
