Im Sommer geht nichts über ein leckeres Schoko- oder Vanilleeis. Leider enthält das herkömmliche Speiseeis viel Fett und Zucker und sollte deshalb nur in Maßen genossen werden.
Eine super Alternative sind dagegen unsere Frozen Cups, die nur aus Hüttenkäse, Proteinpulver und Stevia bestehen! Sie haben wenig Kalorien, wenig Kohlenhydrate und schmecken fast wie Sahneeis :-)
Für 4 Stück brauchst du:
- Schicht unten -- 100 g Hüttenkäse
- 1 EL Schokoproteinpulver
- 1 EL Stevia (zB "Stevia Extrakt Pulver" , Achtung beim Steviakauf! Falls es sich beim ersten Inhaltsstoff schon gleich um "Maltodextrin" handelt es sich um eine Billigproduktion, in der nur ein Bruchteil echtes Stevia drin ist. Davon sollte man die Finger lassen, oder sich gleich herkömmlichen Industriezucker kaufen. Bei den Nevella Produkten im REWE ist dies zum Beispiel der Fall.)
- Schicht mitte -
- 2 EL Erdnussbutter oder Erdnussmus (zB "Rapunzel Erdnussmus Crunchy")
- Schicht oben -
- 100 g Hüttenkäse
- 1 EL Vanilleproteinpulver oder Caseinpulver (zB "ESN Vanilla Casein")
- 1 EL Stevia
-> Alle Zutaten für die Schichten separat mischen
-> 4 Muffinformen mit der untersten Schicht füllen und diese für ca 30 min ins Gefrierfach legen
-> Nächste Schicht (0,5 EL Erdnussbutter pro Cup) füllen und wieder ins Gefrierfach
-> Oberste Schicht dazugeben und bis zum servieren ins Gefrierfach oder Kühlschrank legen
(Je Cup: 103 Kcal, über 10 g Protein)
